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혈당지수가 낮은 복숭아, 자두, 배, 사과 등을 드시고, 혈당지수가 높은 과일과 건강기능식품을 함께 섭취하여 혈당을 관리하세요.
과일의 당분은 대부분 체내에 빠르게 흡수되어 혈당 수치를 빠르게 높이는 단순 당입니다.
당뇨 환자에게 과일 섭취를 제한하는 이유가 바로 이 단순 당 때문입니다.
하지만 모든 과일이 당뇨 환자에게 위험한 것은 아닙니다.
식품에는 혈당 지수(Glycemic Index, GI)가 있으며, 당뇨 환자에게는 단맛의 정도와는 별개로 혈당을 얼마나 빠르게 높이는지가 중요합니다.
과일 중 GI지수가 비교적 낮은 복숭아(28), 자두(29), 배(32), 사과(36) 등을 섭취하시는 것이 좋습니다.
레퍼런스
- 대한당뇨병학회, 서울아산병원 당뇨병센터