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5060이 꼭 챙겨 먹어야 하는 슈퍼푸드 5가지

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고혈압, 고지혈증, 당뇨병은 현대인의 대표적인 대사증후군이다.

누구에게나 발생하는 질병이고 평생 관리가 필요한 만성질환이다.

대사증후군은 만성질환에 그치지 않고 생명을 위협하는 심각한 합병증으로 이어질 수 있다.

특히 5060은 나이가 들면서 대사량이 줄고 면역력이 떨어지며 대사증후군에 걸릴 위험이 높아진다.

5060의 대사증후군을 예방하고 건강한 삶을 유지할 수 있도록 호르몬 생성을 촉진하고 신진대사를 활발하게 만드는 슈퍼푸드 5가지를 준비했다.

5060을 위한 슈퍼푸드

저지방 플레인 요구르트

저지방 플레인 요구르트에는 5060에게 좋은 칼슘, 프로바이오틱스, 비타민D와 같은 다양한 영양소를 포함되어 있다.

특히 칼슘은 나이가 들어감에 따라 체내 흡수율이 떨어지기 때문에 식품을 통한 보충이 필수인 영양소다.

칼슘이 결핍될 경우 뼈와 근육의 밀도가 빠르게 감소한다. 특히 폐경을 겪은 5060 여성의 경우 칼슘 결핍은 골다공증으로 이어질 수 있기에 주의가 필요하다.

저지방 플레인 요구르트에는 프로바이오틱스도 함유되어 있다. 이 물질은 대표적인 대사증후군인 고지혈증을 예방한다.

프로바이오틱스가 고지혈증의 원인 가운데 하나인 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮추기 때문이다.

LDL 콜레스테롤은 동맥경화를 유발해 고지혈증 뿐만 아니라 고혈압, 당뇨병도 유발할 수 있다.

다만 저지방 플레인 요구르트를 구매할 때는 당이 적은 제품을 선택하는 것이 좋고 영양소의 함량을 체크한 뒤 함량이 높은 제품을 구매하는 것이 좋다.

더불어 체내 칼슘 흡수율을 높이는 비타민D가 첨가된 제품을 고르는 것이 유리하다.

호두

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호두에는 오메가3 지방산, 멜라토닌, 엽산, 비타민E 등 다양한 영양소가 들어있다.

호두에는 오메가3 지방의 일종인 알파 리놀렌산과 리놀렌산이 풍부한데 이 같은 불포화지방산은 콜레스테롤이 산화되는 것을 막아 혈관 건강을 향상시키는데 도움이 된다.

호두는 지방과 혈당도 감소시켜 5060이 걸리기 쉬운 대사증후군을 예방하는데 도움이 된다.

미국 심장 협회가 발간하는 학술지인 서큘레이션에 발표된 연구에 따르면 2년간 매일 호두를 섭취한 실험군이 섭취하지 않은 대조군에 비해 LDL 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타났다.  

이 뿐만 아니라 호두에는 비타민E와 같은 항산화 물질도 풍부하기 때문에 노화를 늦추고 뇌 건강을 유지하는데 도움을 준다.

콩은 슈퍼푸드의 대명사다. 콩에는 식물성 스테롤이 포함되어 있는데 이 물질은 소장에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아 대사증후군을 예방한다.

더불어 콜레스테롤 수치를 낮추는 수용성 식이섬유도 가지고 있다. 콩은 미국 식품의약국(FDA)에서 심장병 위험을 낮추는 식품으로 A등급을 받았는데, A등급은 과학적인 검증을 마친 식품에게만 주어지는 등급이다.

콩은 5060 여성들에게 더욱 효과적이다. 여성들은 폐경기를 거치면서 여성호르몬인 에스트로겐이 거의 생성되지 않는다.

에스트로겐은 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 감소시키고 좋은 콜레스테롤인 HDL을 증가 시켜주는 역할을 한다.

그러나 폐경기를 거치며 에스트로겐 생성이 거의 이루어지지 않으면서 5060 여성은 남성에 비해 더욱 쉽게 대사증후군에 노출된다.

그런데 두유 속에 함유된 이소플라본은 에스트로겐과 유사한 분자 구조를 가지고 있어 식품으로 섭취하면 여성 건강에 도움이 된다.

더불어 이소플라본은 뼈의 밀도를 떨어뜨리는 파골세포 활성을 억제해 뼈의 골밀도를 높인다.

식용 내장

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나이가 들면 부족해지는 영양소 가운데 하나는 단백질이다.

단백질 섭취가 부족하면 활력이 떨어지고 뼈와 근육의 강도가 약해진다.

특히 나이가 들수록 위장의 흡수율이 떨어지기 때문에 5060의 경우 단백질 섭취량을 오히려 늘려야 한다.

그런 의미에서 소의 간은 단백질을 보충하기에 아주 좋다. 소간 한 조각은 단백질 일일 권장량의 최대 40%까지 공급하기 때문이다.

더불어 소의 심장에는 코엔자임Q10이 풍부하다. 코엔자임Q10은 우리 몸을 구성하는 세포 내에 있는 미토콘드리아의 먹이다.

미토콘드리아는 에너지를 만들어내는 구성요소인데 코엔자임Q10이 부족하면 미토콘드리아의 에너지 생산능력이 떨어지며 심장, 뇌, 장기 등 신체 기관의 기능이 떨어진다.

코엔자임Q10은 30세를 전후해 체내 생산량보다 요구량이 많아져 외부 보충이 필요한데 소의 심장에는 코엔자임Q10이 매우 풍부하다.

소의 심장과 간은 섭취하기 까다로운 편이라 대부분의 경우 코엔자임Q10은 식품으로 섭취하기 보다는 건강기능식품을 통해 보충하는 것이 일반적이다.

코엔자임Q10 꼭 먹어야 하는 이유

등 푸른 생선

정어리, 청어, 고등어와 같은 등 푸른 생선에는 오메가3 지방산이 풍부하다.

오메가3 지방산은 중성지방을 분해하고 혈관 건강을 개선하는데 도움이 되지만 체내 생성이 되지 않아 외부 보충이 필요한 물질이다.

체내 필요한 만큼 오메가3를 섭취하기 위해서는 주 3회 이상 등 푸른 생선을 섭취하는 것이 좋다.

그러나 등 푸른 생선은 조리하는 과정이 까다롭고 해양오염으로 인한 중금속, 방사능 중독과 같은 우려로 인해 섭취를 꺼리는 경우가 많다.

이러한 이유로 최근에는 등 푸른 생선을 직접 먹기 보다는 해양오염에서 보다 안전한 해조류에서 추출한 식물성 오메가3를 섭취하는 사람들이 늘고 있다.

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